Harina de fuerza 200gr
Harina de trigo 50gr
Levadura fresca 15gr
Leche descremada 15g
Azúcar 15gr
Sal 5gr
Leche 165cc
Mantequilla 25gr
PREPARACIÓN Cogemos como siempre y nos pesamos todos los ingredientes poniéndolos todos a mano yo use la panificadora aunque ya sabéis que se puede hacer a mano Calenté un poco la leche y puse la levadura en ella la reserve mientras ponía la mezcla de harina en la cubeta,la azúcar , la sal , mantequilla y las dos clases de leche con la levadura la deje que amasara hasta que tuve una masa que no se me apegara en las manos. Se deja reposar hasta doblar el volumen ,cogemos porciones de la masa de unos 45 gramos le damos forma de bollo le ponemos unas olivas para los ojos y la nariz dejamos reposar lo metemos en el horno caliente 8 minutos yo lo tuve un poco mas
le puse unas salchichas y teníais que ver las caras de mis nietas ja,ja,ja,.............................
